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A la soupe

On est en hiver et je ne sais pas pour vous, mais le soir notamment, on aime bien manger de la soupe.

[youtube]https://youtu.be/IEqpKjn4WJE[/youtube]

Cette recette de la garbure bigourdane présentée par ce grand chef célèbre, tient bien au corps.

Autrefois la maîtresse de maison la faisait pour la semaine car plus elle est réchauffée, meilleure elle est !

et pour effectuer les travaux fatigants de la ferme, elle était bien nourrissante. Ils en mangeaient matin, midi et soir !

A présent, dans tous les restaurants du coin, c’est une entrée et d’autres plats lui succèdent. C’est bien pourquoi nous perdons la ligne ! 😕

Et puis, connaissez-vous le chabrot ?

Faire chabrot ou faire chabròl est une antique coutume du Sud de la France qui consiste, quand il reste un fond de soupe ou de potage,

à ajouter dans l’assiette du vin rouge pour diluer ce bouillon puis de porter le plat à la bouche, et à l’avaler à grandes goulées.

Je ne l’ai jamais fait, en plus je ne bois jamais de vin rouge, mais mon père qui a 92 ans l’a toujours fait et le fait encore, en bon gascon.

Dans votre région, avez-vous une recette spécifique de soupe ?

Si oui, n’hésitez pas à  la donner, merci.

Le désert des Bardenas Reales

 Je continue mes articles sur notre périple dans le Nord de l’Espagne

pour le premier de l’an. Nous sommes là en Navarre, entre l’Aragon et le Pays Basque.

DSC07588Prés de la jolie ville de Tudela, se situe un très grand désert de 42000 hectares, très spectaculaire !

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Toute honte bue…

honte

TOUTE HONTE BUE

Définition :

Sans avoir honte d’une action déshonorante.

Je parle là de nos dirigeants politiques pour qui on peut employer cette expression, à l’occasion de divers actes ou situations qui n’en finissent plus  :

– par exemple, mes parents âgés de 92 et bientôt 89 ans, ont reçu une taxe d’habitation de 324 € à payer, cette année, alors qu’ils ne la payaient pas depuis au moins vingt ans ! Avec une retraite à eux deux, de 1800 € par mois, un loyer de 1095 € dans la résidence séniors où ils se trouvent (ce qui est quand même moins onéreux qu’une maison de retraite où il leur faudrait au minimum 4 à 5000 € par mois),  que leur reste-t-il chaque mois pour vivre et se soigner ? Eh bien, faisons payer les vieilles personnes, tout ira mieux dans le pays, c’est sans doute ce que pensent ces ignobles personnages, tout en affirmant que les impôts baissent dans notre pays ?

– s’en prendre à des syndicalistes désespérés pour deux chemises déchirées, les arrêter chez eux à six heures du matin, devant leurs enfants, les traiter pire que des voyous, alors que rien n’a été fait par exemple, contre les gitans qui ont dernièrement  bloqué l’autoroute et fait 500000 euros de dégâts et devant lesquels on a cédé ! Cahuzac et d’autres voleurs notoires dont de grands patrons ont également été mieux traités par la justice ! Je ne dis pas que je suis pour la violence, mais je peux la comprendre quand parfois, on est à bout, et qu’un pont d’or est fait au Qatar dans le cadre de la libre concurrence.

– oser parler de dialogue social et dire qu’il est nécessaire,  dans ces conditions, oui, il ose, notre Président !

– faire des ronds de jambes en Arabie Saoudite pour le fric, avec toutes les ignominies qui se passent dans ce pays ! et leur vendre des armes qu’on retrouve, par exemple, au Yemen pour tuer des civils !

Je pourrais en citer une longue liste de ces actes odieux.  En tout cas, il ne faut plus me parler de politique et dorénavant j’irai voter pour conserver ce droit, mais je voterai blanc et tant pis pour les conséquences !

Indignez-vous, recommandait Stéphane Hessel, eh bien, je m’indigne, chaque jour quasiment, et de toutes mes forces !

Une demoiselle

aquoicarime

Nous reprenons nos défis pour notre présidente Domi de l‘Annuaire pour les Nuls.

Aujourd’hui, nous rimons en L !

balançoire

Sur une balancelle, une demoiselle se balançait, se balançait et se sentait pousser des ailes.

Cette belle jouvencelle ne pensait pas à faire  sa vaisselle, mais plutôt à son prince charmant actuel.

D’ailleurs, se disait-elle,  pour lui plaire, il faudrait qu’elle se rase les gambettes et les aisselles !

Originaire de Villiers-le-Bel, il était militaire, gradé certes, mais pas encore colonel.

Leur relation d’abord virtuelle, était devenue au fil du temps, passionnelle.

Ils étaient très sensuels, tout était donc nickel pour ces deux êtres exceptionnels.

Tous deux caractériels et pas très intellectuels, ils préféraient tout ce qui était matériel.

Elle s’appelait Rachel et lui, Lionel, et comme par hasard, ils avaient chacun un teckel.

Ils se donnaient rendez-vous à l’hôtel et après avoir atteint le septième ciel,

Ils mangeaient des bretzels et des caramels, comme si c’était leur lune de miel.

Elle se sentait donc immortelle, cette demoiselle qui se balançait, se balançait, sur sa balancelle.

Mais ne voilà-t-il pas qu’une ficelle casse, qu’elle chute lourdement sur une poubelle,

Se rompt la tête et la cervelle et qu’elle meurt ainsi de façon accidentelle.

Moralité :

La vie, au propre comme au figuré, ne tient qu’à un fil et ne fait pas toujours dans la dentelle !

INTERLUDE

Vous vous souvenez de ce petit train du temps de l’ORTF, qui passait entre deux émissions, pour nous faire patienter ?

Il y avait moins de publicités à l’époque !

Eh bien, je vous laisse le regarder en attendant que je revienne, car je prends une quinzaine de jours de pause.

Je suis bien occupée en ce moment et normalement, nous devons partir en Corse.

« Normalement », car les pompiers de l’aéroport de Toulouse ont déposé un préavis de grève

pour la fin de la semaine et sans cette sécurité, les avions ne peuvent décoller !

Je vous dis donc à bientôt, merci pour votre gentillesse et votre fidélité.

Portez-vous bien !

 

[youtube]https://youtu.be/LmOd62Fbc_A[/youtube]

Connasse ?

Tout comme Florence Foresti, je déteste ce mot et cette mode qui se répand sur le Net et sur Canal+.

Je n’aime pas non plus la tronche de cake de l’auteur-comédienne, désolée !

Je n’ai pas lu ce livre et n’en ai nullement envie. J’ai trouvé cet article sur « www.aufeminin.com »

Contrairement à ce qui est dit dans l’article, « connasse » dans le Sud a toujours un sens péjoratif

et pas drôle du tout !! Comment peut-on se dénigrer ainsi ?

Qu’en pensez-vous ?

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Maquettes pyrénéennes

 

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Vous reconnaissez tous Lourdes et la basilique de l’Immaculée Conception construite sur la grotte où il est dit que Bernadette Soubirous  eut 18 fois la vision de la Vierge.

Je vous ai mis cette photo pour vous faire voir la hauteur de l’eau dans le Gave de Pau (oui, c’est bien son nom bien qu’on soit loin de Pau)  et encore,  elle avait baissé !

Vous remarquerez d’ailleurs les engins de chantier aux abords de la grotte réparant les dégâts des nombreuses et récentes crues.

D’habitude, en se penchant sur le parapet, on peut voir les énormes truites sur le fond de galets !

J’y étais donc en début de semaine pour re-visiter le château fort dominant la ville, un musée pyrénéen qui n’a rien à voir avec la religion.

D’ailleurs si vous venez à Lourdes, ne manquez pas d’y aller. Vous serez étonnés par la richesse de sa  collection.

Tout en haut,  au-dessus de la place d’Armes, dans la cour, à l’extérieur donc, sont exposées de fabuleuses maquettes représentant des maisons ou des villages des Pyrénées. Elles ont entre soixante et quatre-vingts ans. Tout est vrai, même la végétation.

Cliquez sur la photo du château ci-dessous, pour les voir.

château Lourdes

« Ces villages et maisons ont été construits entre 1921 et 1940 par Margalide Le Bondidier, fondatrice avec son mari Louis du « musée pyrénéen ». Ces maquettes font partie intégrante du musée, et constituent des exemples d’architecture pyrénéenne. Margalide était issue de l’Ecole des Beaux Arts de Nancy. Ses maquettes sont construites avec professionnalisme, aussi bien dans la technique que dans la mise en scène (pavés des ruelles, détails des murets, bonzaïs !…)

« Les maquettes ont été construites en matériaux aussi durables que ceuxdes vraies maisons : fer, bois, ciment, ardoises… » (Jové) (Miniaturama)