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Thermostat 8 : équivalence en degré
Vous vous apprêtez à réaliser une nouvelle recette de cuisine et vous devez régler votre four sur thermostat 8 ? Si vous ne disposez pas d’un appareil à gaz, il vous faut effectuer une conversion en degrés Celsius : sur de nombreux fours, les boutons de commande privilégient en effet cette unité de mesure. Petit […]
5 astuces pour bien choisir sa machine sous vide
Une machine sous vide est un appareil qui a deux principales fonctions : aspirer l’air présent dans le contenant et sceller ce dernier. Ce sont ces dernières fonctions qui permettent d’en faire un excellent appareil de conservation d’aliments (secs, fragiles ou humides). Sauf que pour profiter des atouts qu’offre une machine sous vide, vous devez bien […]
Pourquoi faire appel à un traiteur professionnel pour vos évènements
Vous avez en vue l’organisation d’un évènement de grande envergure ? Vous souhaiteriez organiser une réception sur mesure pour vos convives et pour vous-même ? Si oui, il serait alors une erreur de s’improviser en traiteur. En effet, la nourriture est l’un des éléments clés qui garantissent la réussite d’un évènement. Si vous souhaitez laisser de meilleurs […]
Comment réussir une recette de calisson ?
Qui ne connaît pas les herbes de Provence ? Sauces, pâtes et autres préparations qui donnent l’eau à la bouche utilisent ces herbes. Mais la Provence est également le berceau de la recette du calisson, cette petite bouchée de confiserie pleine de saveurs et d’émotions. L’on vous montre comment en réussir la recette. Le calisson de […]